根据《教育部高等教育司关于开展2024年普通高等学校本科专业设置工作的通知》《广东省教育厅转发教育部高等教育司关于开展2024年度普通高等学校本科专业设置工作的通知》等文件要求，停招5年及以上的专业应进行撤销备案。广州医科大学食品质量与安全专业于2019年停止招生，现已停招超过5年且无在校生。现拟向教育部申请食品质量与安全专业撤销备案。
广州医科大学创办于1958年，是国家“双一流”建设高校、全国首批“卓越医生教育培养计划”试点高校和广东省高水平大学重点建设高校。现有2个校区（番禺校区和越秀校区），占地面积59.75万平方米，建筑面积55.50万平方米。
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学校现设有26个研究机构，拥有全国重点实验室1个、国家临床医学研究中心1个、全国科普教育基地1个、省（部）级重点科研平台32个。承担国家重点研发计划等各级纵向科研课题5100余项，国家自然科学基金立项数稳居全国独立建制医科院校前四强；发表SCI论文2.2万余篇；获得包括国家科技进步奖创新团队奖在内的国家级科技奖励5项、省部级科技奖励50余项；2项科技成果入选中国高等学校十大科技进展，1项科技成果入选国内十大科技新闻。
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